Ⅰ. ملخص
تعريف المنتج
بروتين مصل اللبن المتحللهو بروتين جزيء صغير يقوم بتكسير بروتين مصل اللبن المعزول إلى ببتيدات قصيرة وأحماض أمينية من خلال عملية إنزيمية. تحاكي هذه العملية عملية الهضم في جسم الإنسان، مما يجعل امتصاص البروتين واستخدامه أسهل.
Ⅱ. بروتين مصل اللبن المتحلل مقابل بروتين مصل اللبن العادي:
1. عملية الإنتاج
بروتين مصل اللبن المعزول (HWPI):
باستخدام بروتين مصل اللبن المعزول كأساس للتحلل المائي الأنزيمي، يتم تقسيم البروتين إلى سلاسل الببتيد الجزيئية الصغيرة والأحماض الأمينية الحرة. إن عمليات الإنتاج الأكثر تعقيدًا تجعل من السهل على جسم الإنسان امتصاصها، ولكنها ستزيد أيضًا من بعض تكاليف الإنتاج.
بروتين مصل اللبن العادي:
بروتين مصل اللبن المركز (WPC): من خلال استخلاص الترشيح الفائق، يمكن الاحتفاظ ببعض اللاكتوز والدهون، ويبلغ محتوى البروتين حوالي 70-80%.
بروتين مصل اللبن المعزول (WPI): تتم إزالة معظم اللاكتوز والدهون من خلال تقنية الترشيح الغشائي، ويصل محتوى البروتين إلى أكثر من 90%.
2. المكونات الغذائية
سمات |
بروتين مصل اللبن المتحلل (HWPI) |
بروتين مصل اللبن العادي (WPC وWPI) |
نقاء البروتين |
أكبر من أو يساوي 90% |
WPC: 70-80%، WPI: أكبر من أو يساوي 90% |
محتوى الدهون واللاكتوز |
منخفض جدًا |
WPC: كمية صغيرة، WPI: منخفض جدًا |
الوزن الجزيئي |
الببتيدات الصغيرة (أقل من 3،000 Da) |
جزيء البروتين سليم |
معدل الامتصاص |
سريع جدًا |
WPC: بطيء، WPI: سريع |
3. الوظائف والفوائد الصحية
بروتين مصل اللبن المتحلل:
سهل الامتصاص:
نظرًا لأن جزيئات الببتيدات الصغيرة يمكن أن تمتصها الأمعاء مباشرة دون المرور بعملية هضم معقدة، فهي مناسبة بشكل خاص لمكملات البروتين السريعة بعد التمرين.
تقليل الحساسية:
يمكن أن تقلل عملية التحلل المائي من مسببات الحساسية المحتملة، وهو أمر مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وحساسية مصل اللبن.
إصلاح العضلات:
غني بالأحماض الأمينية متشعبة السلسلة (BCAAs)، ويمكنه تحفيز تخليق البروتين العضلي (MPS) بشكل فعال.
بروتين مصل اللبن العادي:
WPC: يحتوي على محتوى غذائي أكثر شمولاً، ويحتوي على اللاكتوز والدهون وما إلى ذلك، ويمكن أن يوفر طاقة إضافية، ولكن يتم امتصاصه ببطء وغير مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
WPI: يحتوي على بروتين عالي النقاء ويتم امتصاصه بسرعة، ولكنه يتطلب عملية هضم معينة، وهو مناسب للأشخاص الذين يحتاجون إلى مكملات غذائية عالية البروتين.
4. المجموعات القابلة للتطبيق
المجموعة المستهدفة |
بروتين مصل اللبن المتحلل (HWPI) |
بروتين مصل اللبن العادي (WPC وWPI) |
الرياضيين/الناس اللياقة البدنية |
قم بتجديد البروتين بسرعة بعد التمرين لتعزيز إصلاح العضلات ونموها |
مكمل بروتين عادي، مناسب للأشخاص الذين يمارسون اللياقة البدنية يوميًا |
الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز |
مناسب تمامًا، ومحتوى اللاكتوز منخفض جدًا |
قد لا يكون WPC مناسبًا، ولكن WPI أكثر ملاءمة |
بعد العملية الجراحية أو المرضى |
امتصاص سريع، خطر حساسية منخفض |
يعتمد على القدرة على الهضم |
الناس فقدان الدهون |
منخفض السعرات الحرارية وعالي البروتين، مناسب لخطة فقدان الدهون |
يحتوي WPC على سعرات حرارية أعلى قليلاً، أما WPI فهو أكثر ملاءمة |
ثالثا. وظائف بروتين مصل اللبن المتحلل
1. تعافي العضلات ونموها
تعزيز تخليق العضلات بعد التمرين
2. تحسين المناعة
تعزيز وظيفة الجهاز المناعي
3. إدارة الوزن
ارتفاع الشبع، والمساعدة في فقدان الدهون
4. مناسبة للمجموعات الخاصة
مكمل غذائي لكبار السن
خيار ودود للأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز الهضمي
Ⅳ.أخيرًا
في اتجاه السوق المتمثل في السعي لتحقيق الكفاءة العالية والنقاء والصحة، أصبحت SHEERHERB الخيار الموثوق به للعديد من الباحثين عن الصحة والرياضيين المحترفين بفضل منتجاتها الممتازة من بروتين مصل اللبن المتحلل مائيًا.