خلاصة فطر ماتسوتاكييأتي من فطر ماتسوتاكي.
Matsutake mushrooms are the only few ingredients on our table that come directly from the virgin forest. As the saying goes, "what is rare is more expensive". Matsutake mushrooms are not the leeks, cabbage, and green onions in the vegetable field which plant as many as you want.
Documentary "China on the Tip of the Tongue," said: the price of a charcoal-grilled matsutake mushroom is about 1,600 yuan. Many people want to ask, is matsutake worth so much money?
في منطقة Shangri {0}} La التي يزيد ارتفاعها عن 3 ، 000 أمتار ، في موسم الأمطار ، قد يظهر فطر ماتسوتاكي ويختفي في أي وقت ، وهو أمر يصعب للغاية العثور عليه واختياره. عادةً ما يصعد التبتيون في مناطق إنتاج ماتسوتاكي - الجبل بمصابيح كهربائية في الرابعة أو الخامسة صباحًا للعثور على فطر ماتسوتاكي. في مواجهة الغابة البكر الضخمة ، يضطر حتى التبتيون المطلعون على الغابة إلى المخاطرة بحياتهم للعثور عليها. يتطلب جمع ماتسوتاكي أكثر من القوة الجسدية وأيضًا التوفيق. يتعين على التبتيين تسلق أكثر من كيلومتر واحد في الغابة البكر في المتوسط للحصول على فطر ماتسوتاكي ، لذلك يتم تكثيف كل فطر صنوبر بعرق التبتيين وحتى بحياة التبتيين.
فقط بحلول نهاية شهر مايو ، عندما تستمر الغابات البكر على الهضبة في هطول الأمطار ، يمكن استخراج ماتسوتاكي. بعد اكتشافه ، يجب الحصول على ضوء كافٍ على الفور ، لكن الضوء لا يمكن أن يكون قويًا جدًا أيضًا. يمكن القول أن ولادة كل ماتسوتاكي هي معجزة الخلق. فترة نمو فطر ماتسوتاكي هي 7 أيام فقط. إذا لم يتم اكتشافه من قبل الناس خلال هذه الفترة ، فسوف يختفي دون أن يترك أثرا. من نهاية أكتوبر إلى بداية نوفمبر ، ينخفض هطول الأمطار في منطقة الإنتاج وتنخفض درجة الحرارة ، ويختفي فطر ماتسوتاكي ببطء. بغض النظر عن مدى إعجاب الناس به ، إذا كنت تريد رؤيته مرة أخرى ، يمكنك فقط التطلع إلى العام المقبل.
Matsutake contains 18 kinds of amino acids, 14 kinds of essential trace elements, 49 kinds of active nutrients, 5 kinds of unsaturated fatty acids, 8 kinds of vitamins, 2 kinds of glycoproteins, rich dietary fiber and a variety of active enzymes, and 3 kinds of unique The precious active substances are double-chain matsutake polysaccharide, matsutake polypeptide and the world's unique anti-cancer substance - matsutake alcohol, which is the most precious wild edible mushroom in the world. Matsutake has the functions of improving immunity, anti-cancer, and anti-tumor, treating diabetes and cardiovascular diseases, anti-aging and beautifying, and promoting gastrointestinal and liver protection. Modern people work at a fast pace and have a lot of work pressure. Making tea with matsutake mushrooms can effectively relieve fatigue in a short time.
ما هو نادر هو الأغلى ، ناهيك عن أن القيمة الغذائية للماتسوتاكي عالية جدًا ، لذلك هناك سبب يجعل ماتسوتاكي باهظ الثمن.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن فطر ماتسوتاكي ومستخلصات فطر ماتسوتاكي ، فلا تتردد في الاتصال بنا.
