مسحوق غوجي بيري هو دواء صيني تقليدي ، غني بالمكونات النشطة بيولوجيا ، مغذي ومفيد للصحة. في السوق ، يتم استهلاك مسحوق غوجي التوت بشكل أساسي كفواكه مجففة بسبب محتواها العالي من الرطوبة ، مما يجعلها مناسبة للبكتيريا ، ويصعب تخزينها وتسليمها. لا يمكن أن تلبي منتجات غوجي بيري الحالية السوق ، وسوف نستخدم توت غوجي المستخدم في منتجات جديدة للحصول على مسحوق غوجي بيري المجفف بالتجميد العضوي عالي الجودة.
عملية تجميد مسحوق غوجي بيري المجفف
ينمو توت أورجانيكوجي في ظروف مناخية قاسية ، وينتج فاكهة ذات نكهة أكثر ومغذية. يحصلون بشكل طبيعي على الهواء النقي ، وأشعة الشمس الوفيرة والمياه غير الملوثة. يتم حصاد توت غوجي مرة واحدة فقط في السنة. ثم يتم نقل الثمار المحصودة إلى مركز معالجة حيث يجب غسل ثمار غوجي وتجفيفها بسرعة عند وصولها.
يغسل التوت وينتشر ليجف. "تحميص" التوت على دفعات صغيرة في درجات حرارة منخفضة تحت إشراف دقيق لضمان إزالة الرطوبة الكافية. عندما يتم تجفيف توت غوجي ، يتم تجفيفها بالتجميد عند درجة حرارة أقل من 4 درجات فهرنهايت ، وتطحن في درجات حرارة منخفضة حتى تصبح ناعمة ومعبأة. تضمن هذه العملية احتفاظ توت غوجي بنكهته ولونه الأصلي ، والأهم من ذلك بقيمته الغذائية العالية. بعد ذلك ، يتم فحص واختبار غوجي التوت العضوي المجفف للتأكد من جودته. أخيرًا ، يتم طحنها في مسحوق غوجي التوت المجفف بالتجميد العضوي عالي الجودة.
العضوية المجمدة المجففة مسحوق غوجي بيري المغذيات والاستخدام
مسحوق غوجي التوت العضوي المجفف بالتجميد غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 والحديد والنحاس والنيكل والكروم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم و 19 من الأحماض الأمينية المختلفة.
يمكن استهلاك توت غوجي بطرق مختلفة. يمكن تناول التوت نفسه كوجبة خفيفة. يمكن أيضًا غليه في الماء واستخدامه كشاي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن معالجة مسحوق توت غوجي المجفف بالتجميد إلى عصائر ولبن يضاف إلى المشروبات المخلوطة / العصائر ، والسلع المخبوزة ، أو يضاف إلى الأطعمة مثل دقيق الشوفان كخيار مثالي. أضف بشكل ملائم الفوائد الصحية المذهلة لتوت غوجي في شكل مسحوق إلى العصائر المخلوطة أو العصائر الخضراء لتغذية إضافية يمكن أيضًا إضافة هذا المسحوق اللذيذ إلى أي عدد من العجين مثل الفطائر والوافل والكعك والبسكويت والكعك وما إلى ذلك. يمكن أن يكون مسحوق غوجي بيري إضافة رائعة إلى دقيق الشوفان والحبوب الساخنة.
يمكن استخدام مسحوق غوجي بيري المجفف بالتجميد العضوي عالي الجودة على نطاق واسع كمضافات غذائية في معالجة الأغذية والعديد من المجالات الأخرى ، وهو جيد للتخزين على المدى الطويل والنقل لمسافات طويلة.
