مسحوق غليسين من الدرجة الغذائية

جليكاينككل جزيء قطبي (جميع الأحماض الأمينية قطبية) ، ولكن يتم تصنيفها على أنها حمض أميني غير قطبي. وذلك لأن قطبية الأحماض الأمينية يتم الحكم عليها بناءً على طبيعة مجموعة R ، وليس الجزيء بأكمله. سلسلة Glycine المتفرعة هي ذرة هيدروجين ويتم تصنيفها على أنها سلسلة هيدروكربون ، وهي غير قطبية. وبالمثل ، على الرغم من أنه قابل للذوبان بسهولة في الماء ، إلا أنه حمض أميني مسعور.

بالطبع ، يعتقد بعض الناس أن السلسلة الجانبية من الجليكاين بين القطبية وغير القطبية ، ومجموعتها R ليست سوى ذرة هيدروجين ، والتي لها تأثير ضئيل على مجموعات الأمينية والكربوكسيل القطبية للغاية. ومع ذلك ، يتم تصنيفه بشكل عام على أنه غير قطبي في علم الأحياء.

● الطعام
1. يمكن استخدامه ككاشف كيميائي حيوي ، ويمكن استخدامه أيضًا في الطب والمكافآت الغذائية. يمكن استخدامه باعتباره decarburizer غير سامة في صناعة الأسمدة النيتروجينية ؛
2. يستخدم كمكمل غذائي ، يستخدم بشكل رئيسي للتوابل والجوانب الأخرى ؛
3. له تأثير مثبط معين على استنساخ Bacillus subtilis و Escherichia coli ، بحيث يمكن استخدامه كمحافظة على منتجات Surimi ، وزبدة الفول السوداني ، وما إلى ذلك ، وكمية الإضافة هي 1 ٪ إلى 2 ٪ ؛
4. له تأثير مضاد للأكسدة (باستخدام تأثير خلل المعادن) ، فإن إضافته إلى الزبدة والجبن والرجال يمكن أن يمتد مدة الصلاحية من 3 إلى 4 مرات ؛

5. من أجل تثبيت شحم الخنزير في البضائع المخبوزة ، يمكن إضافة 2.5 ٪ الجلوكوز و 0. 5 ٪ من الجليكاين ؛
6. أضف 0.
7. يمكن أن يخزن طعم الملح والخل ، وما إلى ذلك ، وكمية الإضافة 0. 3 ٪ إلى {3}}. 7 ٪ للمنتجات المملحة ، و 0.
8. وفقًا للوائح GB 2760-96 ، يمكن استخدامها كتوابل.
● الطب
1. يتم استخدامه كدواء للبحث في علم الأحياء الدقيقة الطبي والتمثيل الغذائي للأحماض الأمينية الحيوية ؛
2. يستخدم كمواد خام اصطناعية للمخزن المؤقت للماوريوميسين ، وعقار مرض مضاد للسباركينسون L-dopa ، وفيتامين B6 ، والثريونين ؛
3. علاج الوهن العضلي الوهن الوهن والضمور العضلي التقدمي ؛
4. علاج فرط شركات الدم والتهاب الأدني المزمن (غالبًا ما يتم دمجه مع مضادات الحموضة) ؛
5. عند الجمع بين الأسبرين ، يمكن أن يقلل من تهيج المعدة ؛
6. علاج فرط بروليوم الدم لدى الأطفال ؛
7. كمصدر للنيتروجين لتوليد الأحماض الأمينية غير الضرورية ، أضفه إلى حقن الأحماض الأمينية المختلطة.
● الزراعة
1. يتم استخدامه بشكل أساسي كمضاف وجاذب لإضافة الأحماض الأمينية للتغذية للدواجن والماشية والدواجن ، وخاصة الحيوانات الأليفة. تستخدم كأضاف البروتين المائي ، باعتباره تآزرًا للبروتين المائي ؛
2. في إنتاج المبيدات الحشرية ، يتم استخدامه لتوليف الجليسين الإيثيلي إيثيل كلوريد من مبيدات الحشرات البيرثرويد ، ويمكن أيضًا تصنيع مبيدات الفطريات و glyphosate الصلبة.

● الصناعة
1. يستخدم كمضاف في محلول الطلاء الكهربائي ؛
2. يستخدم في صناعة الأدوية ، والتجربة الكيميائية الحيوية والتوليف العضوي ؛
3. يستخدم كمواد خام لسيفالوسبورين ، وسيط الثيامفينيكول ، وسيطة لتوليف حمض الأسيتيك إيميدازول ، إلخ ؛
4. يستخدم كمواد خام التجميل.
● الكاشف
1. يستخدم في تخليق الببتيد ، كمونومر حماية الأحماض الأمينية ؛
2. يتم استخدامه لإعداد وسط ثقافة الأنسجة وفحص النحاس والذهب والفضة.
3. لأن الجليكاين عبارة عن زويترون مع مجموعات الأمينية والكربوكسيل ، فإنه يحتوي على خصائص تخزين مؤقتة قوية وغالبًا ما تستخدم لإعداد المخازن المؤقتة ؛
4. يستخدم كمؤشر المعايرة المعقدة والمذيب